Jeg har lite råvarer i dag for å lage finnbiff, ingen tyttebær, ikke ripsgelè, men jeg prøver på en enkel oppskrift der jeg bruker geitost, fruktjouice, soyaolje og hoisin sause som smakstiletning
Ha det over i gryta sammen med fløte, rømme og soyasaus og kok opp. Finnbiff er festmat for meg, selv om jeg som en ekte finnmarking like gjerne spiser det til hverdags
Hell så på fløte og rømme og tyttebærsyltetøy og la det hele småkoke til kjøttet er mørt. 700 g reinskav 100 g bacon 1 stor løk 100 g sjampinjong 1 ss smør 1 ss hvetemel 2 dl seterrømme 3 dl fløte 1 ss tyttebærsyltetøy 4 stk einebærsalt pepper. 3 dl fløte
Hovedrett nummer to er finnbiff. Jeg har funnet en oppskrift jeg tenkte jeg skulle prøve. helstekt rådyrlår med fløte - eller rødvinssaus, amadinepoteter, broccoli eller rosenkål